Restaurant Zuiver Joure
Zuiver Joure @ Home
Vanaf nu kunt u naast de Zuiver Sushi Box ook andere gerechten bij ons bestellen. Zo kunt u in deze tijd toch genieten van onze gerechten. U kunt uw bestelling ophalen van donderdag t/m zondag van 17:00 t/m 18:00 uur (bezorging in overleg)
U dient uw bestelling een dag van tevoren door te geven.
Bestellen via mail: info@zuiver-joure.nl
Bestellen via tel: 0513-417070
Menukaart
Zuiver Sushi Box
Verrassing box met div. soorten sushi, zeewier salade, gember, soja, wasabi en niet te vergeten shopsticks. € 40,- voor 2 personen.
Oesters
Met verse citroen en bijpassend garnituur. We kunnen ze alvast voor u openen als u dat wenst. Anders doen we er een oester mes bij. € 3,- pst.
Sashimi
Verse sashimi van zalm of tonijn. €7,50 per portie
Klassieke Steak Tartaar
Fijngesneden rundvlees klassiek aangemaakt o.a. sjalot, cornichons, kappertjes, ansjovis geserveerd met vers geroosterd brood. €10,-
Marokkaanse Salade
Frisse salade van parel couscous met munt en koriander verse granaatappel pitten geroosterde geitenkaas. €10,-
Warme gerechten
Babi pangang Zuiver style
Gemaakt van iberico procureur geserveerd met oosterse noedels en kimchi van witte kool. €15,-
Gekonfijte eendenbout
Geserveerd met cassoulet een klassieke stoof op basis van witte bonen en een garnituur van fijne groenten groenten met een heerlijke jus. €17,50
Indonesische Rendang
Een heerlijk stoof van rundvlees bereid op onze wijze. Geserveerd met plak rijst en een frisse salade van zoetzure groenten. €15,–
Blijf gezond & geniet!
Met culinaire groet,
Restaurant Zuiver Joure
Over Restaurant Zuiver Joure
Hoe heerlijk is het om een avond culinair verrast te worden? Met zorg samengestelde gerechten op het bord te krijgen, waarbij u de passie van de chef in elke hap proeft. Een keer een gerecht te eten dat u anders niet zou kiezen van de kaart. Geen standaard menu, maar gedurfde combinaties. Wees welkom bij Restaurant Zuiver Joure, centraal in Friesland.
Schuif aan in onze warme ambiance en geniet van een wisselend verrassingsmenu. Op uw bord pure, verse en ambachtelijke producten uit de streek en van het seizoen. Van een superieure kwaliteit met een ongekende smaaksensatie en een lust voor het oog. In uw glas een perfect afgestemde wijn, speciaal voor u geselecteerd.
Tweegangen verrassingsmenu €27,50
Eventueel uit te breiden naar meerdere gangen
Tweegangen wijnarrangement €12,-
Culinair concept
Wij kiezen bewust voor een concept zonder menukaart, zodat we onze voorraad klein kunnen houden en volledig benutten. No waste is ons motto. Dit daagt ons elke keer weer uit om ons menu zo samen te stellen dat we zo weinig mogelijk voedsel verspillen. Wanneer u bij ons komt dineren, zult u gang na gang verrast worden. Uiteraard houden we hierbij rekening met uw wensen, allergieën en intoleranties.
Onze service gaat verder
Heeft u iets te vieren, een bedrijfs- of familiefeest of verjaardag? Ook dan bent u bij Restaurant Zuiver Joure aan het juiste adres. U kunt bij ons terecht voor catering, partijen en kookworkshops waarbij smaaksensatie voorop staat en waar alles tot in de puntjes verzorgd is. Van kleine gezelschappen tot grote groepen en besloten partijen. Vraag vrijblijvend een offerte aan voor meer informatie.
By Marten en Nely
Met de opening van het restaurant is voor dit koppel een droom uitgekomen. Marten heeft als chef zijn sporen verdiend in etablissementen als Le Garage, Kurhaus en samen werkten ze bij Restaurant Zuiver Vlieland. Toen de kans zich voordeed om een duurzaam concept in een eigen restaurant te starten, hoefden ze niet lang na te denken. Het kooktalent van Marten en de gastvrijheid van Nely komen hierin volledig tot hun recht.
Groet van Marten & Nely en Team Zuiver